热菜家常菜 不柴不老鲜茶树菇炒牛柳的做法, 不柴不老鲜茶树菇炒牛柳的家常做法
STEP1、牛肉洗干净后横着用刀切成条状,除黑椒汁和腌制的10克油外,其余调料混合,用手抓匀抓2至3分钟,放入10克油抓匀,腌制30分钟
STEP2、锅中下油,油热时撒入姜丝爆香
STEP3、放入腌好的牛肉,大火快速翻炒牛肉变色。如图,大概2分钟,起锅,没错!起锅!
STEP4、此时锅里放油,油热下茶树菇
STEP5、炒成水分稍收干,如图上的茶树菇已炒较软状态
STEP6、放入已炒的牛肉,加少许盐和20克黑椒汁进行最后翻炒1分钟
STEP7、黑椒汁,我推荐凤球唛
STEP8、起锅上碟
健康,卫生,比烧烤摊好吃!一大家庭总有挑食的,还好从爸妈至俩小朋友都爱吃。怎样炒出鲜嫩的牛肉?关乎两点,什么部位的肉和如何腌制肉,是关键。
今天的这道腊肉茶树菇,就是凑合着家里现成的腊肉,茶树菇,还有做菜剩下的半根胡萝卜,一根大葱做的。味道偏重,挺适合拌米饭的!一大家庭总有挑食的,还好从爸妈至俩小朋友都爱吃。怎样炒出鲜嫩的牛肉?关乎两点,什么部位的肉和如何腌制肉,是关键。