芥菜丝,白芝麻,干辣椒,葱花、姜末,花椒、八角、香叶,猪油或食用油,香油,老抽,味极鲜、蚝油,味精松茸的好处不必多说。第一次吃松茸是2006在稻城,20多块一盘还嫌贵。然后2010在丽江就是100多一盘了。不过那都是野生松茸,浓郁的香气及鲜美的口感让人难以忘怀。最近菜市场有养植的松茸,试试油煎,口感不俗。
一直喜欢广东的茶点,精致,清爽。犹爱水晶皮的点心,觉得剔透玲珑,令人食欲倍增。如今过年,油腻的硬菜渐渐令许多人却步,越来越多人追求精致和健康,年三十儿,肉馅儿水饺自然是少不得,可是要是再多上一份缤纷祥瑞的水晶饺,一定能让节庆的餐桌增色不少。松茸的好处不必多说。第一次吃松茸是2006在稻城,20多块一盘还嫌贵。然后2010在丽江就是100多一盘了。不过那都是野生松茸,浓郁的香气及鲜美的口感让人难以忘怀。最近菜市场有养植的松茸,试试油煎,口感不俗。