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茶树菇炒猪颈肉的做法


茶树菇炒猪颈肉的做法


热菜家常菜 茶树菇炒猪颈肉的做法， 茶树菇炒猪颈肉的家常做法

茶树菇炒猪颈肉的配料

  • 茶树菇 （700克）
  • 猪颈肉 （250克）
  • 红椒 （70克、）
  • 蒜苗 （3根）
  • 蒜 （3瓣）
  • 姜 （少许）
  • 盐 （5克）
  • 生抽 （15克）
  • 蚝油 （20克）
  • 老抽 （少许）
  • 生粉 （10克）

茶树菇炒猪颈肉的步骤

STEP1、先把猪颈洗干净肉切片，加入少许的糖和盐腌制10分钟把茶树菇去头。对半切好蒜苗切段。红椒切丝。姜切片蒜蓉少许

茶树菇炒猪颈肉

STEP2、热锅下5大勺油。油温180下锅炸一下。捞出来备用。猪颈肉120油温。捞出备用

茶树菇炒猪颈肉

STEP3、热锅下冷油把料头爆香下红椒一起炒香，

茶树菇炒猪颈肉

STEP4、下入茶树菇和猪颈肉。下盐，蚝油，生抽。和蒜苗。加入生粉水。加少许老抽。炒香起锅。

茶树菇炒猪颈肉

STEP5、OK，下饭菜

茶树菇炒猪颈肉

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