 木耳鸡蛋炒肉的做法

木耳鸡蛋炒肉的做法

热菜家常菜木耳鸡蛋炒肉的做法，木耳鸡蛋炒肉的家常做法

木耳鸡蛋炒肉的配料

鸡蛋（2个）
里脊肉（适量）
木耳（适量）
胡萝卜（1只）
西红柿（1只）
大蒜（5瓣）
生姜（几片）
味极鲜（适量）
料酒（适量）
老抽（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）

木耳鸡蛋炒肉的步骤

STEP1、准备食材，里脊肉已经切好了，放了一点料酒和味极鲜。木耳用开水泡上。

木耳鸡蛋炒肉

STEP2、切好，鸡蛋打成液。

木耳鸡蛋炒肉

STEP3、先把鸡蛋煎成饼，盛出来用铲子捣碎。

木耳鸡蛋炒肉

STEP4、放少量油，先把里脊肉炒一下，我这是放了一点老抽上色，也可以不放。肉炒熟后盛出来。

木耳鸡蛋炒肉

STEP5、放少量油，葱姜蒜，西红柿，胡萝卜丁依次放入锅中，稍微炒一下。

木耳鸡蛋炒肉

STEP6、放入木耳，青椒，翻炒一分钟。

木耳鸡蛋炒肉

STEP7、把鸡蛋和炒过的肉一块放入锅中，翻炒一分钟。

木耳鸡蛋炒肉

STEP8、加入适量盐和鸡精。可以出锅了。

木耳鸡蛋炒肉

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