热菜家常菜 虾米爆炒卷心菜的做法, 虾米爆炒卷心菜的家常做法
STEP1、卷心菜掰小朵,洗净待用;虾米洗净待用;蒜籽切片,干辣椒剪碎待用
STEP2、热锅入油,放卷心菜爆炒一会,然后放虾米,放盐,放辣椒碎和蒜片,爆炒
STEP3、一直都保持大火,等卷心菜变软了,淋一些醋进去,继续炒一会儿就可以出锅了
STEP4、洒一点点鸡精提鲜也可以
对食肉族来说,抱着一个大鸡腿啃固然是很爽快的事,不过我更倾向于做一盘小炒,配米饭没话说啊。这个菜在一本巴掌大的小菜谱书上学的,下饭没得说,而且鸡肉的口感很嫩很好吃。一只鸡身上最好吃的肉莫过于鸡腿肉了,除了传统的炸鸡腿,炒了它也是很不错的选择。鸡腿肉本身有弹性,想要肉质Q嫩,急火快炒也是关键,所以和宫保鸡丁一样,也需要事先调好调味汁,才不至于因为一样样加材料而使肉质变老,同时也更入味。喜欢虾米,百搭,提味;喜欢卷心菜,甜脆,清香。
土豆,火腿,青豆,玉米,蛋黄酱,盐,黑胡椒喜欢虾米,百搭,提味;喜欢卷心菜,甜脆,清香。