STEP1、鸡腿菇切片,辣椒切片,大蒜切小粒
STEP2、茭白切长条薄片,笋干泡发(我买的是已经泡发好的)
STEP3、锅里热油,我放的橄榄油,健康些
STEP4、等油热了 放一片大蒜和一片辣椒快速爆香,紧接着把笋干倒入锅中翻炒1-2分钟
STEP5、把剩余的大蒜粒全部放入锅中,茭白和鸡腿菇也全部放入,继续翻炒,等茭白和鸡腿菇变软了后,加些清水后继续炒
STEP6、加盐,加鸡粉,加生抽或者老抽!继续翻炒几下!
STEP7、最后加蚝油,翻炒!试吃,自己把握咸度,最后起锅
来大广东务工多年,最喜欢的食肆一定是茶餐厅,饿了可以在那吃,闲了可以在那呆着。如何迅速判断一间茶餐厅出品是否合格,只需点上一份菠萝油,一杯冻柠茶,外加一碗餐蛋面,这家出品行不行,一试一个准。最难割舍的就是这碗餐蛋面,这其中“餐”“蛋”和“面”也都有讲究。一个香港老饕同事有一句精辟总结:【餐蛋面上品即“餐蛋丁”,面要出前一丁,要爽口,蛋要太阳蛋,餐肉要厚切再煎香,原包麻油另上!】乃们感受一下!俗话说3分练7分吃,于是现阶段就不断吃各种蔬菜加杂粮!这个菜是三种不同种类蔬菜混搭,营养更全面,口感非常和谐成一体!
西瓜皮,生抽,盐,生抽,干辣椒,蒜,绿辣椒俗话说3分练7分吃,于是现阶段就不断吃各种蔬菜加杂粮!这个菜是三种不同种类蔬菜混搭,营养更全面,口感非常和谐成一体!