热菜家常菜 桂花糖炒年糕的做法, 桂花糖炒年糕的家常做法
STEP1、年糕切片,我喜欢切得厚一点,比较Q比较有嚼劲。
STEP2、水烧开,放入年糕片,再次沸腾后煮个3分钟左右,用漏勺捞出冲凉水。
STEP3、炒锅放少许油,加入三勺桂花糖,小火炒至糖溶化微微发黄,再加入小半碗水。
STEP4、把年糕放进去,快速的翻炒一下,确保每片都沾上糖汁就可以出锅了。
小时候,每到周末,爷爷奶奶都会带我去酒楼饮早茶,一蛊两件,茶香缠绕间,满满的是宠爱!桂花糖炒年糕,甜甜蜜蜜年年高(^-^),新年第一天讨个好彩头~
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