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木耳炒鸡蛋的做法


木耳炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 木耳炒鸡蛋的做法, 木耳炒鸡蛋的家常做法


木耳炒鸡蛋的小提示

鸡蛋的妙招: 1、打鸡蛋时放一点绍酒可以去除鸡蛋的腥味 2、摊鸡蛋的锅一定要烧热再放油并且油温略高一点,这样鸡蛋不易粘锅且起发均匀。 3、放了盐炒的鸡蛋出锅时最好放在平盘中就热食用,堆放容易氧化变黑。影响口味

木耳炒鸡蛋的配料

木耳炒鸡蛋的步骤

STEP1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味

木耳炒鸡蛋

STEP2、彩椒切小粒、葱切葱花

木耳炒鸡蛋

STEP3、锅烧热,放入少许油转匀,放入鸡蛋

木耳炒鸡蛋

STEP4、翻炒摊熟鸡蛋

木耳炒鸡蛋

STEP5、撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀

木耳炒鸡蛋

STEP6、烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟

木耳炒鸡蛋

STEP7、开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可

木耳炒鸡蛋






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