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木耳炒鸡丁的做法


木耳炒鸡丁的做法


热菜家常菜 木耳炒鸡丁的做法, 木耳炒鸡丁的家常做法


木耳炒鸡丁的小提示

1、 整道菜速度一定要快,鸡胸肉不能炒久了不然容易老。 2、其实我还放了点蒸鱼豉油,原谅我就是爱那个味嘛

木耳炒鸡丁的配料

  • 鸡胸肉
  • 水法木耳
  • 彩椒
  • 鸡蛋
  • 黑胡椒
  • 料酒
  • 香油
  • 生抽

木耳炒鸡丁的步骤

STEP1、鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。

STEP2、木耳去蒂择成小剁,彩椒随意切。

STEP3、热火下油煸炒姜丝至出香味,倒入鸡丁,大火快速爆炒,至略微金黄。

STEP4、倒入木耳翻炒几下,再倒入彩椒,撒盐。

STEP5、出锅前淋上一点香油,关火开吃!


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