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鸡杂炒三丝的做法


鸡杂炒三丝的做法


热菜家常菜 鸡杂炒三丝的做法, 鸡杂炒三丝的家常做法


鸡杂炒三丝的小提示

蔬菜等也可以焯水再下去炒,但营养成份没那么好!

鸡杂炒三丝的配料

  • 鸡杂 (150g)
  • 茶籽油 (适量)
  • 胡萝卜 (100g)
  • 芹菜 (100g)
  • 秀珍菇 (100g)
  • 黑木耳 (20g)
  • 盐 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香油 (适量)

鸡杂炒三丝的步骤

STEP1、鸡杂用油、盐、姜丝等腌10分钟左右入味

STEP2、胡萝卜,芹菜,黑木耳切成丝备用

STEP3、秀珍菇洗净撕成丝,和黑木耳一起用开水焯过

STEP4、锅中下油,把鸡杂炒至八成熟

STEP5、倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀

STEP6、再倒入焯过水的秀珍菇和黑木耳,炒匀,加生抽,盐以及几滴香油调味即可


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