热菜家常菜 竹荪姬松茸炖鸡汤的做法, 竹荪姬松茸炖鸡汤的家常做法
STEP1、鸡一定要冷水加姜片加料酒淖水去腥气,烧开直到水表面有泡沫,再倒掉水鸡肉洗干净入炖锅。
STEP2、加入竹荪,松茸,红枣(没红枣不行哦,因为红枣味甜能使汤味更加柔和,绵长)
STEP3、后面就简单了加水快炖一小时,转慢炖二小时,等着喝汤!
STEP4、三小时后汤味诱人啊…!如果一餐干掉那你就加盐再小炖一下,让盐慢慢的浸入食材提起汤的鲜味,十分钟吧。(隔夜就盛出来放盐别问我为什么,家里领导说的)
排骨,平鱼,料酒,生抽,盐,八角,葱姜蒜,醋,花生油,花椒粉,香菜一个用想象力加度娘炖汤的男人!各种食材都有着自己的味道,我常想象它们混和在一起的味道,越想越流口水。那还说什么咧,做!!
武汉每天不一样,昨天一秒入冬,没有给咳嗽一个缓冲的机会,就这样从秋天到冬天,想给自己止咳,就试着做了这个简单的炖品。一个用想象力加度娘炖汤的男人!各种食材都有着自己的味道,我常想象它们混和在一起的味道,越想越流口水。那还说什么咧,做!!