 姬松茸烧土鸡的做法的做法

姬松茸烧土鸡的做法的做法

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姬松茸烧土鸡的做法的小提示

姬松茸一定要用温水泡发半个小时。土鸡先用热水洗一下血水，在翻炒比较好。九零农场采用传统农家散养现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。（azgm66）

姬松茸烧土鸡的做法的配料

土鸡（500g）
姬松茸（50g）
姜（适量）
蒜（适量）
米酒（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
糖（适量）
油（适量）

姬松茸烧土鸡的做法的步骤

STEP1、姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水先留着。鸡洗净斩件，姜切片，蒜切段。

姬松茸烧土鸡的做法

STEP2、锅中烧水，加入1匙米酒，放入鸡焯水片刻，取出沥干水份。

姬松茸烧土鸡的做法

STEP3、锅中上油加热，放入蒜头、姜等炒出香味，倒入土鸡翻炒。

姬松茸烧土鸡的做法

STEP4、倒入姬松茸（泡姬松茸的水也一并倒入），再加入适量的米酒、生抽、盐、糖。

姬松茸烧土鸡的做法

STEP5、开大火煮片刻转开小火，待汤汁收干后，放入蒜页即可出锅食用。

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