热菜家常菜 小鸡炖蘑菇的做法, 小鸡炖蘑菇的家常做法
STEP1、把榛蘑略洗一下,用温水浸泡半小时左右;把柴公鸡剁成大块备用。
STEP2、锅中放入足够的清水,大火烧开放入鸡块煮开,撇去浮沫后捞出备用。
STEP3、锅中放入适量的油并烧热,放入姜片、葱段、大料、干辣椒和花椒炒香。
STEP4、放入鸡块大火翻炒至颜色变深。
STEP5、加入适量生抽继续翻炒片刻。
STEP6、取一砂锅,先将炒过的鸡块倒入,再放上泡好的榛蘑,倒进泡榛蘑的水,大火烧开后转为小火慢炖约30分钟。
STEP7、加入适量的盐调味,再煮约10分钟左右即可出锅啦。
如果想要紫薯形状好看点,就可以选择另外蒸熟,再加入西米露的方法来做。我这个就是懒人一点的方法多年前去东北偶然吃到小鸡炖蘑菇,从此就念念不忘并成为我的最爱。对于我来说,鸡肉可以不吃,榛蘑才是极品美味呀。
这个方子可以烙出30个馅饼唷多年前去东北偶然吃到小鸡炖蘑菇,从此就念念不忘并成为我的最爱。对于我来说,鸡肉可以不吃,榛蘑才是极品美味呀。