热菜家常菜 榛蘑炖排骨的做法, 榛蘑炖排骨的家常做法
STEP1、腌制排骨,料酒、红酒、姜粉、耗油、生抽腌制半小时以上
STEP2、葱白、蒜、八角、辣椒、生姜、桂皮草果(可不放,所以没写)备料
STEP3、榛蘑泡发洗净攥干水分
STEP4、泡过的水留存备用
STEP5、热锅冷油放入步骤二的备料,慢慢炒
STEP6、加入排骨翻炒,至变色
STEP7、加老抽上色
STEP8、加入榛蘑,并倒入泡榛蘑的水,刚刚没过菜就好,大火烧开后转入小火慢炖,加盐及糖调味
STEP9、2-3小时后收汁,营养美味的下饭菜
来自爷爷的味道—上海酱鸭出门成家之后,特别怀念爷爷和家常菜,给大家献上甜甜咸咸的酥软酱鸭没有鸡肉的冰箱,只好拿排骨代替了,好在反响很好。不属于任何菜系,就是家常菜,拌饭吃好像不适合减肥的各位呢,哈哈
炸过的芋头松软酥脆,配上红油香辣好吃。没有鸡肉的冰箱,只好拿排骨代替了,好在反响很好。不属于任何菜系,就是家常菜,拌饭吃好像不适合减肥的各位呢,哈哈