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辣椒炒野生鲜榛蘑的做法


辣椒炒野生鲜榛蘑的做法


热菜家常菜 辣椒炒野生鲜榛蘑的做法, 辣椒炒野生鲜榛蘑的家常做法


辣椒炒野生鲜榛蘑的小提示

1.榛蘑要拿热水泡一会儿,把小虫子什么的泡出来

辣椒炒野生鲜榛蘑的配料

  • 榛蘑 (800克)
  • 大蒜 (两瓣)
  • 辣椒 (4个)
  • 酱油 (适量)

辣椒炒野生鲜榛蘑的步骤

STEP1、把榛蘑洗干净,改刀,辣椒切成小块。大蒜拍碎

辣椒炒野生鲜榛蘑

STEP2、大蒜炒香

辣椒炒野生鲜榛蘑

STEP3、下辣椒和榛蘑,开始炒。中火翻炒三分钟左右,榛蘑会自行出水,滑滑的粘液,不用添水哈。大蒜没发黑,说明这个鲜蘑菇是没毒的。

辣椒炒野生鲜榛蘑

STEP4、下酱油,调鲜和上色。最后尝尝,不够咸的话再适量加点盐

辣椒炒野生鲜榛蘑

STEP5、用锅盖闷20秒左右,开锅,收汁,最后装盘,上菜啦!

辣椒炒野生鲜榛蘑

STEP6、上菜咯!鲜蘑菇味道很鲜甜,辣椒可以用很辣的那种,也可以用不辣的,不过个人觉得稍微有点辣椒比较好吃

辣椒炒野生鲜榛蘑


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