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炝炒牛肝菌的做法


炝炒牛肝菌的做法


热菜家常菜 炝炒牛肝菌的做法, 炝炒牛肝菌的家常做法


炝炒牛肝菌的配料

  • 牛肝菌(见手青) (50g)
  • 青辣椒 (3-4个)
  • 火腿 (2-3片)
  • 大蒜 (5头)
  • 葵花籽油 (多多地放!)

炝炒牛肝菌的步骤

STEP1、削去牛肝菌根部的泥土和硬块

炝炒牛肝菌

STEP2、切片。注意不要太薄(炒出来不鲜),也不要太厚(处理不干净容易中毒)

炝炒牛肝菌

STEP3、清水煮沸后下牛肝菌,把毒素烫掉,不要煮太久

炝炒牛肝菌

STEP4、青辣椒切丝,火腿切丁,大蒜切片备用。热锅凉油,喜欢吃辣椒的小虎伴可以在这时加两个干辣椒,会更香哦!

炝炒牛肝菌

STEP5、下火腿、青辣椒和大蒜,出香味后,加入牛肝菌。炒到配菜断生即可出锅。赶快享用这极品美食吧!吃不完的可以放冰箱冷藏,第二天煮一锅面条,把剩下的炝炒牛肝菌加进去,你绝对会再回来炒一大锅的咩哈哈哈!

炝炒牛肝菌


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