 蚝油炒西兰花香菇虾的做法

蚝油炒西兰花香菇虾的做法

热菜家常菜蚝油炒西兰花香菇虾的做法，蚝油炒西兰花香菇虾的家常做法

蚝油炒西兰花香菇虾的小提示

鲜香菇挑大个的好雕花煮熟再炒吃起来肉感十足虾子一定要去虾线哟佐料很简单咸鲜味。喜欢辣的甜的可以自己加佐料

蚝油炒西兰花香菇虾的配料

盐（看心情）
蚝油（一勺）
姜（5片）
鲜香菇（7朵）
西兰花（适量）
冻青虾（5只）
料酒（看心情）

蚝油炒西兰花香菇虾的步骤

STEP1、把西兰花切小坨，香菇去蒂洗净，盐水浸泡一下。冻虾温水解冻，去头去皮去虾线，适量料酒去腥。切姜片备用。

STEP2、香菇雕花。我也是今天才在下厨房里学会的。嘿嘿

蚝油炒西兰花香菇虾

STEP3、铁锅加水加姜片烧开后，焯熟西兰花和香菇，自己掌握好火候，不要煮太久，不然后面容易炒烂。熟后起锅沥干水，放一边待炒。

蚝油炒西兰花香菇虾

STEP4、铁锅擦干，倒入橄榄油，加姜片微炒后，再倒入西兰花、香菇、虾翻炒。

STEP5、加入适量蚝油（反正我是凭感觉加的…）蚝油咸可以不再放盐了。虾熟后，差不多就起锅啦

蚝油炒西兰花香菇虾

温馨提示：

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