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冬笋花菇炒饭的做法


冬笋花菇炒饭的做法


热菜家常菜 冬笋花菇炒饭的做法, 冬笋花菇炒饭的家常做法


冬笋花菇炒饭的配料

  • 大米 (两大勺)
  • 糯米 (两大勺)
  • 冬笋 (一颗)
  • 胡萝卜、芹菜 (各适量)
  • 花菇 (三朵)
  • 姜汁 (适量)
  • 盐、糖、酱油椒粉 (适量)

冬笋花菇炒饭的步骤

STEP1、米和花菇(香菇之类的也行)泡半天以上

冬笋花菇炒饭

STEP2、泡米的碗中的水倒掉,大火蒸10分钟把饭蒸熟。米大半天里吸收的水分正好可以保证蒸好的饭粒粒分明而不僵

冬笋花菇炒饭

STEP3、所有蔬菜切碎

冬笋花菇炒饭

STEP4、厚底锅倒适量油,倒入花菇胡萝卜、冬笋、芹菜和姜汁翻炒片刻

冬笋花菇炒饭

STEP5、倒入泡香菇的水,再倒入米饭拌开,炒匀,加酱油

冬笋花菇炒饭

STEP6、盖上锅盖,小火煮5分钟

冬笋花菇炒饭

STEP7、开盖,调入盐巴、糖、椒粉拌炒收汁


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