小花菇炖小嫩鸡的做法

STEP1、准备好所需食材

STEP2、先将小花菇洗净，泡开水里备用（一定要洗净再泡哦，因为我们会将香菇黄金水一并倒入锅里炖）。

STEP3、将准备好的小嫩鸡块放入水里焯一遍，去除孕妇最痛恨的肉腥味，捞起备用。

STEP4、烧热油锅，爆香姜蒜。

STEP5、放入小嫩鸡，加盐爆炒两分钟。

STEP6、加适量的水，加适量的酒盖上盖子收汁。

STEP7、将收好汁的小嫩鸡块倒入砂锅，再将泡发好的小花菇连同黄金水一并加入砂锅。最后放入切片生和洗净的枸杞。

STEP8、加入适量的水，上灶台大火十分钟左右，待砂锅里的水烧开后改小火慢炖一小时。一小时后，清甜的菇香满屋，一款高大上的炖品就这样炖好了。