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煎蛋白虾仁汤的做法


煎蛋白虾仁汤的做法


热菜家常菜 煎蛋白虾仁汤的做法, 煎蛋白虾仁汤的家常做法


煎蛋白虾仁汤的小提示

1、买回的鲜虾不好去壳,可放入冰箱冷冻15分钟左右取出,剥起来就很容易了。2、食疗功效:“百菜不如白菜白菜富含丰富的维生素,秋季空气干燥,皮肤容易受伤,多吃白菜可以护肤养颜。

煎蛋白虾仁汤的配料

  • 青虾 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 小青菜 (2颗)
  • 白菜 (50克)
  • 番茄 (50克)
  • 高汤 (500毫升)
  • 盐 (适量)

煎蛋白虾仁汤的步骤

STEP1、青虾去掉虾线,取虾仁;虾仁调入少许盐和料酒腌制30分钟。

煎蛋白虾仁汤

STEP2、鸡蛋煎成鸡蛋皮,切小段备用。

煎蛋白虾仁汤

STEP3、小番茄对半切开,倒入油锅中翻炒片刻,加入高汤煮沸。

煎蛋白虾仁汤

STEP4、虾仁倒入锅中。

煎蛋白虾仁汤

STEP5、加入白菜段、青菜段煮三分钟。

煎蛋白虾仁汤

STEP6、调入食盐。

煎蛋白虾仁汤

STEP7、最后将鸡蛋皮倒入锅中。

煎蛋白虾仁汤

STEP8、撒少许香油,美味可口的虾仁汤就完成了。

煎蛋白虾仁汤


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