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鸡腿菇炒肉丝的做法


鸡腿菇炒肉丝的做法


热菜家常菜 鸡腿菇炒肉丝的做法, 鸡腿菇炒肉丝的家常做法


鸡腿菇炒肉丝的小提示

我做的时候最后喜欢加一点点酱油和醋,口感鲜一点,看起来也有食欲,这个视个人口味添加。另外蒜片跟鸡腿菇一起下,起锅时能保留纯纯的蒜香味,也不会太上火。

鸡腿菇炒肉丝的配料

  • 鲜鸡胸肉 (250g)
  • 鸡腿菇 (250g)
  • 蒜 (两颗)

鸡腿菇炒肉丝的步骤

STEP1鸡胸肉顺着纹理切丝,加少许油、盐、生粉腌3-5分钟

鸡腿菇炒肉丝

STEP2、鸡腿菇切薄片备用

鸡腿菇炒肉丝

STEP3、蒜切片备用

鸡腿菇炒肉丝

STEP4、热锅下油,大火,下鸡胸肉快速翻炒至表面颜色变白,加入鸡腿菇和蒜片,继续翻炒两分钟,调入少量盐即可。

鸡腿菇炒肉丝






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