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 平菇炒肉的做法

平菇炒肉的做法

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平菇炒肉的小提示

平菇会很吸水，如是新鲜的平菇沥干水份就可以炒了，现在市面上的都是加过水的，已经没那么新鲜了，炒之前一定要捚干水份，不然会很多水的，

平菇炒肉的配料

平菇（500g）
干红椒（3个）
姜，葱，蒜（适重）
油，盐，鸡精（适里）

平菇炒肉的步骤

STEP1、平菇洗净沥干水分，瘦肉切丝用少许生抽，淀粉，盐腌个15分钟

STEP2、坐锅热油，倒入瘦肉翻炒片刻后加入平姑，大火炒片刻后就可以出锅了，洒上葱花，

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