 猪肝炒茶树菇的做法

猪肝炒茶树菇的做法

热菜家常菜猪肝炒茶树菇的做法，猪肝炒茶树菇的家常做法

猪肝炒茶树菇的小提示

猪肝去异味可以加入生粉或者料酒抓洗后用清水过净。

猪肝炒茶树菇的配料

猪肝（150g）
茶树菇（200G）
青椒（1个）
姜丝
葱花
油
盐
生粉
生抽

猪肝炒茶树菇的步骤

STEP1、猪肝切成块后用清水泡洗几次，或者加入生粉抓洗后用清水过净，以去异味；

猪肝炒茶树菇

STEP2、沥干水后加入姜丝，盐，生粉，油等腌渍一阵备用；

猪肝炒茶树菇

STEP3、青椒洗净去籽，切成适量大小备用；

猪肝炒茶树菇

STEP4、茶树菇去掉根部，洗净，然后剪切成适量大小的段；

猪肝炒茶树菇

STEP5、锅中煮开水，加入盐，把茶树菇焯熟，然后沥干水备用；

猪肝炒茶树菇

STEP6、热油锅，把猪肝下锅滑熟；

猪肝炒茶树菇

STEP7、七八成熟的时候下青椒一起炒匀；

猪肝炒茶树菇

STEP8、后下焯过的茶树菇一起炒匀；

猪肝炒茶树菇

STEP9、加入少许盐和生抽调味；

猪肝炒茶树菇

STEP10、上锅前撒入葱花再次炒匀即可！

猪肝炒茶树菇

温馨提示：

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