STEP1、新鲜鸡半只
STEP2、我大云南最多的新鲜茶树菇!也可以用干的,但是要提前泡发哈!(新鲜茶树菇真的很难清洗,干的建议也要多清洗几遍!)
STEP3、配料集合:我选的大葱(小葱也可以!)姜,蒜!
STEP4、PS:老妈教我,蒜这样拍出来不伤手!
STEP5、集合!准备开炒!
STEP6、热锅凉油放花椒进去,接着把配料倒进去!
STEP7、放鸡肉,大火爆炒,再放入茶树菇翻炒!
STEP8、接着依次放入:酱油老抽,可以来点儿蚝油增味,大火盖上锅盖焖!10分钟后加入盐和鸡精!准备出锅!
STEP9、好嘞,出锅配碗米饭!哇咔咔,美味!老抽放多了,来点大葱调色!哈哈哈……第一次做这个,味道极好!
白米饭拌上嫩嫩的鸡蛋羹,是儿时的最爱茶树菇,姜6,大葱1,蒜6,盐小汤勺两勺(根据量添加),鸡精1勺,生抽2勺,料酒5勺,花椒5颗,鸡嘎嘎半只,蚝油甩两下
在云南吃过的米布自己在家做啦这样一碗170Kcal超级饱腹,早餐可以吃也可以晚上代餐茶树菇,姜6,大葱1,蒜6,盐小汤勺两勺(根据量添加),鸡精1勺,生抽2勺,料酒5勺,花椒5颗,鸡嘎嘎半只,蚝油甩两下