时间:约20-30分钟难度:零厨艺份量:23人份1、新鲜茶树菇下锅前,最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下,以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物,并增强茶树菇的韧性。2、新鲜茶树菇搭配五花肉来炒,用干茶树菇就搭配腊肉炒。3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆,用手即可掰断,不必动用刀。
可以在拌馅料之前和面,整个过程要迅速,要不萝卜会出水1、新鲜茶树菇下锅前,最好在清水冲淋后再用淡盐水浸泡下,以去除新鲜茶树菇的一些气味和脏物,并增强茶树菇的韧性。2、新鲜茶树菇搭配五花肉来炒,用干茶树菇就搭配腊肉炒。3、新鲜茶树菇盖嫩柄脆,用手即可掰断,不必动用刀。