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素炒金针菇的做法


素炒金针菇的做法


热菜家常菜 素炒金针菇的做法, 素炒金针菇的家常做法


素炒金针菇的配料

  • 金针菇 (200克)
  • 胡萝卜
  • 尖椒 (半根)
  • 蒜 (2瓣)
  • 姜 (二片)
  • 生抽
  • 醋 (适量)

素炒金针菇的步骤

STEP1、金针菇去根部洗净,胡萝卜切丝,尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细

STEP2、姜切成小片

STEP3、锅内放油,油热放入蒜姜

STEP4、蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒

STEP5、待把胡萝卜炒软放入金针菇,放入少许生抽翻炒

STEP6、金针菇炒熟加入尖椒丝,盐调味,再放入少些醋翻炒二下关火


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