热菜家常菜 木耳炒鸡蛋的做法, 木耳炒鸡蛋的家常做法
STEP1、温水+少许盐将木耳泡发至涨开,用清水反复冲洗干净、沥干;鸡蛋磕入碗里打散,临下锅前加少许盐搅匀;
STEP2、炒锅入油加热,用手掌在锅上方试探,有温热感时倒入蛋液;此时应该是温和的(非激烈的)滋啦声,然后用勺将蛋液翻炒至基本凝固盛出;
STEP3、原锅倒入木耳翻炒,调入少许盐和生抽,千万别多放;加1勺(家里喝汤用的勺)清水,旺火翻炒至水份将干,熄火倒入鸡蛋炒匀即可。
七夕在家做了烛光晚餐:煎牛排,沙拉,南瓜浓汤,煎银鳕鱼。比起在外面的餐厅排队,在家自己做性价比更高,再搭配个白葡萄酒,点上蜡烛。不难学,易操作,生活偶尔需要这样的仪式感。蘭皇鸡蛋过了可生吃的保鲜期,就拿来炒着吃吧...
肉炒白菜的简单的家常菜:(1):蘭皇鸡蛋过了可生吃的保鲜期,就拿来炒着吃吧...