 皂角米桃胶炖银耳糖水的做法

皂角米桃胶炖银耳糖水的做法

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皂角米桃胶炖银耳糖水的小提示

1.小伙伴们一定一定要放太多原料。涨发后份量多到惆怅！上份量适合2-3个人食用。第一次泡放多了桃胶，涨发后多到行。。。杂质挑得头昏眼花#小伙伴们2.没有电炖锅用高压锅也非常方便，还省时，就是得看着听到响声后转小火煲40分钟上

皂角米桃胶炖银耳糖水的配料

皂角米（15g）
桃胶（20g）
银耳（半朵）
冰糖（适量）

皂角米桃胶炖银耳糖水的步骤

STEP1、泡发桃胶，看到包装袋上的泡发时间，眼前一黑，要泡10个小时以上。。。好吧，第一次泡发，老实点按程序来。请记住它们原来的样子。。。

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP2、10个小时不到已经这样了。。。发得爷好惆怅。。。桃胶里有许多杂质，泡发后挑去，泡到捏起来没有硬芯为止，中途要换水

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP3、换了个大盆继续泡，把银耳和皂角米也一起泡上，皂角米需要泡发两小时以上，银耳涨发了就行，剪去蒂，撕成小块（强烈推荐福建古田特级银耳！吃过就知道！）

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP4、皂角米泡发完真美貌

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STEP5、好了，接下来没咱什么事了，交给电炖锅了，四个小时炖起来思密达。一定要多加一点水，会越炖越稠，炖到两个小时之后可以开锅看看粘稠度，如果太稠请加热水，切记是热水！

STEP6、快出锅时加少许冰糖

皂角米桃胶炖银耳糖水

STEP7、加一点玫瑰花冰块

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温馨提示：

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 热菜家常菜

百香果蜜饯

因为很喜欢吃百香果，然后偶然看到网上的视频就自己瞎做一次桃胶和皂角米是无意中淘到的，一查才知道大有来头，美容养颜之圣品^___^加上银耳，胶原三姐妹的梦幻组合，绝对是夏天清爽润颜的绝佳糖水软糯丝滑的口感，用生命在推荐！

西班牙火腿

火腿的咸香总能升华椰菜花的风味，之前用过培根，这次使用西班牙火腿。两者间的区别在于培根是肉质短时间与盐的腌制，是不能吃的，西班牙火腿是取自品质好的猪腿用盐至少大半年以上的腌制，由于时间长，盐的味道更渗入肉汁中，咸味更重。至于迷迭香，几乎有油香的菜品我都会加，算是一种习惯，不过这次用的是新鲜的迷迭香，味道会比干的来得更强烈一些，所以1根就够了。桃胶和皂角米是无意中淘到的，一查才知道大有来头，美容养颜之圣品^___^加上银耳，胶原三姐妹的梦幻组合，绝对是夏天清爽润颜的绝佳糖水软糯丝滑的口感，用生命在推荐！