 虾干烧节瓜的做法

虾干烧节瓜的做法

热菜家常菜虾干烧节瓜的做法，虾干烧节瓜的家常做法

虾干，蚝油都是咸味，可以不用再加盐。

STEP1、节瓜

虾干烧节瓜

STEP2、节瓜去皮，对半切开，切1CM厚片，再切成1CM厚条。

虾干烧节瓜

STEP3、虾干用温开水浸泡几分钟，清洗干净。

虾干烧节瓜

STEP4、姜切丝，蒜拍碎，把虾干撕开(虾头，虾身撕开，更易炒出虾头的鲜味)

虾干烧节瓜

STEP5、烧热锅，下适量的油，烧沸，下姜丝，蒜未爆出香味。

虾干烧节瓜

STEP6、下虾干爆炒出香味。

虾干烧节瓜

STEP7、下节瓜一起炒几下。

虾干烧节瓜

STEP8、下半碗水，加入1勺蚝油，炒匀，盖上盖子闷烧5分左右。

虾干烧节瓜

STEP9、加入1勺生抽，提提鲜，翻炒均匀即可出锅。

虾干烧节瓜

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六寸小米蛋糕

这个和烤箱版材料是一样的，就是记录一下不同做法，蒸的也好吃，不热气，尝试过把小米全换成了低筋粉，那叫一个腥啊，闺女都不吃，虽然加了小米口感有一点粗，但是也有一股很不错的香味，反正闺女爱吃，就这么做吧粤式家常烧菜，节瓜吸收虾干的鲜味，非常好吃。