热菜家常菜 杏鲍菇炒肉丝的做法, 杏鲍菇炒肉丝的家常做法
STEP1、瘦肉切成丝,放入淀粉,生抽,拌匀腌制10分钟
STEP2、杏鲍菇切成粗丝
STEP3、放入沸水中焯烫约半分钟后捞出,用冷水过凉,沥干
STEP4、青尖椒切丝,大蒜去皮切粒,葱切断,郫县豆瓣酱切碎
STEP5、起油锅,下入肉丝,大火炒至变色后舀出待用
STEP6、留底油,下入豆瓣、大蒜,小火炒出红油
STEP7、下尖椒、杏鲍菇、肉丝
STEP8、转大火,快速炒匀
STEP9、加入盐、白糖、鸡精、生抽炒匀
STEP10、放入葱段快速翻炒几下即可
今天睡觉起来都8点了。突发奇想做了一碗肉末盖饭,没想到还不错呢~~~~三下五除二,很快,这个非常家常的小炒就出锅了。很下饭。这么简单的家常小炒,推荐给厨房新手哦!
干贝,瘦肉,香菇,小胡萝卜,胚芽米三下五除二,很快,这个非常家常的小炒就出锅了。很下饭。这么简单的家常小炒,推荐给厨房新手哦!