热菜家常菜 家常香菇炒肉的做法, 家常香菇炒肉的家常做法
STEP1、准备食材:香菇对半切开(朵大的切三等分),猪肉切片,辣椒切丝,蒜瓣备妥。
STEP2、热锅,放油,油热后加入猪肉片,炒至七分熟后加入蒜瓣同炒,起锅。
STEP3、重新往锅里放入一点油(不要放多),油热后放香菇,翻炒。
STEP4、香菇炒至将熟时,加入辣椒同炒。(本人不嗜辣,青辣椒主要用作调色,如果喜欢吃辣,则辣椒可以稍早放。)
STEP5、把先前盛出的肉与蒜瓣重新下锅,与香菇辣椒丝同炒,放盐,起锅。
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