 黑巧克力肉桂炖梨的做法

黑巧克力肉桂炖梨的做法

热菜家常菜黑巧克力肉桂炖梨的做法，黑巧克力肉桂炖梨的家常做法

黑巧克力肉桂炖梨的小提示

1.去皮的时侯建议把果蒂留着，完整的梨子摆盘更美观。2.水的份量取决于锅的大小，只要保证水位高过梨子即可。3.梨子炖煮时间需要根据梨子大小进行实际调整。

黑巧克力肉桂炖梨的配料

梨子（3个）
水（适量）
香草（1根）
肉桂（1根）
豆蔻粉（3克）
柠檬（1个）
枫糖浆（50克）
黑巧克力（100克）

黑巧克力肉桂炖梨的步骤

STEP1、梨子去皮，放入锅中。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP2、香草切成两半，切开后压平并用刀背把香草籽刮出来，籽和皮一并放入锅中。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP3、把柠檬黄色皮的部分削下来（去皮时尽量只取黄色的部分，白色部分会带来苦涩口感）。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP4、把柠檬皮、肉桂、豆蔻粉、枫糖浆倒进锅中，加入没顶的凉开水。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP5、蒸烤箱水箱加满水。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP6、将锅置入蒸烤箱中，选择蒸功能100，蒸制90分钟，直至梨变透明变软。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP7、梨子煮好后取出时要小心，梨身很软容易弄破。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP8、巧克力隔水加热，融化成巧克力酱。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP9、将梨子的底部切平，便可将梨子立起。

黑巧克力肉桂炖梨

STEP10、最后在表面淋上适量巧克力酱即可。

黑巧克力肉桂炖梨

温馨提示：

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