STEP1、将买回的虾干用清水浸泡半天(因为要把里面的盐份泡出来，否则太咸)
STEP2、将泡好的虾干捞出控干水分
STEP3、锅内放油，大约七成熟时将虾干逐个入锅小火炸，直到感觉炸酥后即可出锅装盘。
稍微用点心思 健康美味的三明治就上桌了北方人冬天喜欢用虾干炖萝卜丝或其他的蔬菜，但是本人尝试了下用油煎虾干，觉得非常好吃而且做法超简单哦!
1.牛肉一定要先腌制好，炒到变色就先出锅。要不炒久可就没那么嫩，最后倒进去还要翻炒，所以第一次别炒老了。北方人冬天喜欢用虾干炖萝卜丝或其他的蔬菜，但是本人尝试了下用油煎虾干，觉得非常好吃而且做法超简单哦!