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独创奥利奥版牛奶炖滑蛋的做法


独创奥利奥版牛奶炖滑蛋的做法


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独创奥利奥版牛奶炖滑蛋的小提示

重要提示:要想鸡蛋滑,就要盖上保鲜膜或者盖上碟子。

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋的配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 草莓干、蔓越莓干 (若干粒)
  • 奥利奥饼干 (1块)

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋的步骤

STEP1、先把一只鸡蛋打进碗内,用筷子或者打蛋器把蛋黄和蛋白搅拌均匀,加入100g牛奶继续搅拌均匀。我这里是用鲜牛奶。如果想炖蛋效果更好,这里的牛奶鸡蛋液过筛一下,更完美!

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋

STEP2、盖上保鲜膜,放进沸腾的锅内隔水中火蒸6分钟

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋

STEP3、6分钟属于半凝固状态,把蔓越莓干和草莓干剪碎后均匀倒在炖蛋上,继续盖回保鲜膜再蒸4分钟。

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋

STEP4、取一块奥利奥捣碎均匀撒在碗上

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋

STEP5、奥利奥版牛奶炖滑蛋就出炉了,如果有薄荷叶或者水果可以在上面摆设下就完美登场了

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋

STEP6、外脆内嫩的感觉

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋

STEP7美味美味

独创奥利奥版牛奶炖滑蛋


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