STEP1、我是前一天晚上准备的,大虾去壳开背去虾线,加葱姜料酒,我还会加黑胡椒白胡椒,盐少许,少许生粉,捏捏匀,直接丢冰箱冷藏
STEP2、下班回家,准备热锅丢进去黄油多少你路过自己看着办先丢蒜片爆香(蒜片忘了拍)看自己口味多少都行我喜欢多放点
STEP3、煎至虾卷起来就可以了,需要注意观察下,尾巴的地方是不是熟了(厨房小白tips虾肉从半透明变白就熟了)
STEP5、切配的时候同时,煮一锅水,不用很多莫过食材就可以了,切好的莴笋金针菇丢进去,放少许盐后面还会调味所以这里盐不放也行
STEP7、最后摆个盘完成