STEP1、其实带膏的濑尿虾才是极品啊啊啊啊~只是价格要比没膏的贵一倍,但真正的吃货会在乎这些吗!买买买!!
STEP2、我的习惯是先把头给去掉,因为它身体里还有大量的水分,把水分沥干炒起来才比较香,不会炒着炒着发现变成了生焖……而且吃的时候并不会吃头,干脆直接不要~那么,这时候就需要对准虾虾的颈部快狠准的下刀!对!像剁小三那样直接了当霸气侧漏!
STEP3、都处理好之后,放在碟子里几分钟,然后你会发现碟子里又渗出来一大堆的水,把它沥干净。
STEP4、把锅烧热,多倒点油,多倒点油,多倒点油,必要的事情说三遍!等到油热得冒烟,把濑尿虾洒脱的倒进去~啪~~~嗞~~~~听到这一声,做菜的嗨点被打开了~
STEP5、全!程!大!火!才是爆炒啊!不断的翻翻翻翻炒,翻滚吧濑尿虾!炒直到虾开始变色~
STEP6、大概炒个五分钟,也就差不多了。然后根据自己的口味,均匀撒入盐和酱油。表再问“啊到底是要放多少盐啦?!”每个人口味不一样嘛,而且你刚开始学做菜的时候去问你爹妈,他们都会说“适量,若干,少许,一点…” 简直是迷一般的回答。而且我就算告诉你一小勺够了,我也不知道你的勺有多大啊 ( ・᷄ ᵌ・᷅ ) 那就一点点的加嘛,不够再放,妥妥儿的。
STEP8、不顾形象地开吃啦!!୧(๑•̀⌄•́๑)૭
STEP9、噢~次次吃嘴巴都被扎破皮………
娘家的米饭丸子外酥里嫩,一般选择最普通的米饭、白菜、大葱和猪肉馅来做,炸好的丸子外酥里嫩不粘牙,是我爸自创的,在任何地方都吃不到的,每年我家都炸很多,过年的时候无论是空口吃还是做汤、做溜丸子都非常适合,这样不但有了美味,还巧妙地利用了剩米饭,以免浪费~~濑!尿!虾!一种传说中很神奇的海洋生物!明明长那么丑为什么小伙伴们都对欲罢不能爱不释口?那是因为它坚硬的外壳下包裹着鲜美柔韧的身体啊~又到了海鲜最肥美的秋季,肥虾不流外人田,出去吃或者拿给别人加工的行为真的大丈夫吗!吃虾当然是自己买回来做才是最放心啊(ง•̀_•́)ง话说濑尿虾最好吃的方法之一就是做成椒盐的,但是在家里做椒盐的就需要油炸,油炸就会很浪费油而且很热气,所以我就很喜欢拿它来爆炒!爆炒!爆炒也很好!
槐花,面粉,盐,麻辣粉,蚝油,水,鸡精濑!尿!虾!一种传说中很神奇的海洋生物!明明长那么丑为什么小伙伴们都对欲罢不能爱不释口?那是因为它坚硬的外壳下包裹着鲜美柔韧的身体啊~又到了海鲜最肥美的秋季,肥虾不流外人田,出去吃或者拿给别人加工的行为真的大丈夫吗!吃虾当然是自己买回来做才是最放心啊(ง•̀_•́)ง话说濑尿虾最好吃的方法之一就是做成椒盐的,但是在家里做椒盐的就需要油炸,油炸就会很浪费油而且很热气,所以我就很喜欢拿它来爆炒!爆炒!爆炒也很好!