热菜家常菜 炒豆腐皮的做法, 炒豆腐皮的家常做法
STEP1、黄瓜、青椒、香菜去蒂洗净。黄瓜、青椒、豆腐皮切丝,香菜切成小段。葱切斜段、姜切丝备用。
STEP2、起锅热油,依次放入花椒粒、姜丝、葱花炒出香味。
STEP3、放入青椒和黄瓜丝翻炒片刻,放入豆腐皮和香菜,加入少许酱油、食盐调味。
STEP4、炒至食材变软断生,加入少许蚝油、鸡精、香油翻炒均匀,即可出锅。
儿时的味道感觉比凉拌的好吃。
猪皮,黄豆,八角,料酒,花椒,干辣椒,盐感觉比凉拌的好吃。