长豆干烧肉的做法
热菜家常菜 长豆干烧肉的做法, 长豆干烧肉的家常做法
长豆干烧肉的配料
- 八角 (1个)
- 老抽 (2勺)
- 盐 (3勺)
- 料酒 (2勺)
- 冰糖 (适量)
- 五花肉 (500克)
- 长豆干 (适量)
长豆干烧肉的步骤
STEP1、猪肉洗净
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/14v2qoe0xr31471.jpg)
STEP2、猪肉冷水下锅放2片姜加点料酒啜水
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/lbtmusmtzcr1472.jpg)
STEP3、烧滚后
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/o1ysfucsqtl1473.jpg)
STEP4、洗净
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/robusbcxrzg1474.jpg)
STEP5、长豆干隔夜泡发好
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/k1dmeuso0td1475.jpg)
STEP6、准备好洗净的猪肉
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/zhwky0ywbhr1476.jpg)
STEP7、炒糖色
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/h3temt5cz2d1477.jpg)
STEP9、上糖色肉放进去翻炒放一个八角
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/wkq1z5udifw1479.jpg)
STEP10、加料酒生抽老抽放长豆干
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/u1lz5hv2u3n1480.jpg)
STEP11、加水超过肉
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/orkt0dpoodw1481.jpg)
STEP12、大火煮开转小火烧20分钟
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/mtaaoty1lon1482.jpg)
STEP13、大火收汁我稍微加了一点点盐出锅
![长豆干烧肉 长豆干烧肉](https://caipu.wonn.cn/upimages/0609/l11c0gxipoc1483.jpg)