 好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋的做法

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋的做法

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好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋的配料

皮蛋（2个）
辣椒（3个）
蒜（2瓣）
香油（1克）
生抽（5克）
白糖（少量）
盐（适量）
味精（少量）

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋的步骤

STEP1、皮蛋去壳（先把皮蛋壳全部敲碎，再开始剥壳，特别好剥）辣椒和蒜洗净

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP2、一个皮蛋切成6块，围着盘子摆一圈，出现一个简单的花形

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP3、锅中放少量油，把辣椒煎熟（有明火的也可以用明火烧，注意烧到自己）尽量还是选择用油煎，安全

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP4、煎至辣椒全身微黄，夹出冷却

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP5、利用煎辣椒的油把蒜末爆香

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP6、取只碗，倒入爆香的蒜末和撕成丝的辣椒

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP7、加入生抽、糖、香油、鸡精、盐，搅拌均匀

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

STEP8、倒入用皮蛋铺成的花中间，搞定啦！又漂亮、又好吃、还下饭

好吃又好看的烧椒凉拌皮蛋

温馨提示：

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