古早味芬兰传统饼干 偶然看到这个饼干,最开始是被其名字吸引---“Aunt Hanna's cookies”直译过来就是“汉娜阿姨饼干”,感觉上会是一个有故事的小饼干。 原作者是芬兰人,她说这是芬兰的传统饼干(芬兰语大概是Hannatädinkakut),从她小时候奶奶就经常做来给她们吃,直到现在,芬兰的超市里还会经常出现这种饼干。 喜欢这个饼干的原因,除了它的名字以外,还有两点: 一是它不用把黄油软化打发,只需要融化就行,这点很得我心 二是它没有用鸡蛋。第四步煎丸子可改为油炸,炸至表面变色即可捞出。另起锅红烧即可。
广东人吃鱼,最喜欢就是清蒸,这清蒸很讲究,不是所有鱼都适合清蒸的。清蒸要选用新鲜、清甜、肉质细腻的鱼,这样蒸出来,才能吃出鱼肉的鲜美,蒸少一分钟鱼未熟,蒸多一分钟鱼肉嫌老,简单几样调料,让鱼最大限度的展现出自身的美味。第四步煎丸子可改为油炸,炸至表面变色即可捞出。另起锅红烧即可。