热菜家常菜 吃了绝不后悔的炖豆腐的做法, 吃了绝不后悔的炖豆腐的家常做法
STEP1、老豆腐切大块控水,青椒胡萝卜洋葱切片,大蒜切小粒,香菜切段。所有调料加一碗水调成碗汁。备用。
STEP2、豆腐用油煎一下盛出备用。
STEP3、锅洗干净重新下底油,把胡萝卜洋葱青椒倒入锅中翻炒。
STEP4、洋葱炒至半透明,倒入碗汁,再倒入一碗水,盖上盖子。
STEP5、煮至沸腾,倒入豆腐和蒜粒,继续炖煮收汁。
STEP6、等汤汁收的差不多了,放入香菜,翻炒均匀,就可以出锅了。
STEP7、成菜。
没啥故事,就是好吃这几面,调味料用的勺,只有十三香,盐和味精是调料盒里面带的那种勺子。耗油生抽还有白糖,用的是我们吃饭的时候使得那种勺子。
很多人用白酒和盐腌鸭蛋,鹅蛋。娘亲今年养了十几只大鹅,每天都有十几个大鹅蛋,当然少不了我的。淡的鹅蛋不爱吃,盐水腌的太麻烦,我突发灵感用十三香和盐混合腌制,果然有五香的味道。这几面,调味料用的勺,只有十三香,盐和味精是调料盒里面带的那种勺子。耗油生抽还有白糖,用的是我们吃饭的时候使得那种勺子。