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鲜虾仁炒鸡蛋的做法


鲜虾仁炒鸡蛋的做法


热菜家常菜 鲜虾仁炒鸡蛋的做法, 鲜虾仁炒鸡蛋的家常做法


鲜虾仁炒鸡蛋的配料

  • 虾仁 (300克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (10克左右)
  • 葱姜 (适量)
  • 黄酒 (5克)
  • 枸杞 (10粒左右)
  • 小苏打 (1克)

鲜虾仁炒鸡蛋的步骤

STEP1、准备好所需材料

鲜虾仁炒鸡蛋

STEP2、先将虾仁洗干净腌制去腥,葱姜少许黄酒一点点小苏打拌匀腌制半小时左右

鲜虾仁炒鸡蛋

STEP3、鸡蛋加少许黄酒和盐调匀

鲜虾仁炒鸡蛋

STEP4、热锅冷油,油温稍升高后将鸡蛋液倒入,用筷子将鸡蛋液划散慢慢变块状。这样划的鸡蛋会比较嫩。炒好的鸡蛋盛出备用

鲜虾仁炒鸡蛋

STEP5、另起油锅加入葱姜爆香后加入腌制好的虾仁大火快速翻炒成熟后加入鸡蛋一起翻炒,加少许盐调味

鲜虾仁炒鸡蛋

STEP6、最后撒些枸杞点缀即可出锅。

鲜虾仁炒鸡蛋

STEP7、美味有营养的虾仁炒鸡蛋就可以上桌喽

鲜虾仁炒鸡蛋






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