热菜家常菜 咸鸭蛋炒芹菜的做法, 咸鸭蛋炒芹菜的家常做法
STEP1、芹菜洗好切片备用,咸鸭蛋去壳备用
STEP2、在锅里煮水,目视大概能淹没过芹菜的量即可。
STEP3、水沸腾后把芹菜放进去,大火煮约三分钟,捞出来沥水(喜欢熟软一点的可以适当煮久一点,我喜欢脆的,所以三分钟足了)
STEP4、炒锅开火,放适量食用油,放芹菜炒几下,加点水防止干锅,加咸鸭蛋,边炒边用铲子剁碎咸鸭蛋。拌匀收汁即可熄火出锅。
快开学时儿子小队活动中午聚餐时点了一道烤香菇,回来后自己就琢磨着做一做.注意最后一步,放咸鸭蛋炒的时候注意动作要快,要不要注意是否水不够会糊粘锅
其实比起基尾虾什么虾我更喜欢小河虾因为我觉得只有带壳吃才能吃出虾子的鲜香注意最后一步,放咸鸭蛋炒的时候注意动作要快,要不要注意是否水不够会糊粘锅