热菜家常菜 鹌鹑蛋红烧排骨的做法, 鹌鹑蛋红烧排骨的家常做法
STEP1、排骨洗净后冷水下锅,焯水至断生,中途撇去浮沫,捞出排骨。小贴士:焯水排骨没有血水就可以,捞出后的排骨如果浮沫多可以清洗一次。
STEP2、锅中放约12g油,放入擦干水分的鹌鹑蛋,中小火煎到鹌鹑蛋表面起皱金黄,盛出备用。
STEP3、电饭锅中放入排骨、鹌鹑蛋、放入八角、香叶、葱姜、冰糖、生抽、老抽,倒入开水,煮饭模式1h。
刚过去的中秋节,朋友圈被一款名为馅中馅的月饼刷屏,今天终于下手去做时间:约20-40分钟难度:零厨艺份量:2-3人份
鱼头豆腐煲今日小帖士:配料:鱼头一个,豆腐300克,西红柿一个,姜3片,胡椒粉2克,盐3克,葱花适量注意事项:鱼头先煎到两面金黄,再淋入开水,这样煮出来的汤才会奶白色。时间:约20-40分钟难度:零厨艺份量:2-3人份