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烧椒皮蛋的做法


烧椒皮蛋的做法


热菜家常菜 烧椒皮蛋的做法, 烧椒皮蛋的家常做法


烧椒皮蛋的配料

  • 皮蛋 (4-5个)
  • 青椒 (1个)
  • 姜 (3片)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)

烧椒皮蛋的步骤

STEP1、将青椒洗干净去除芯部,用长架子夹住,放在火上烧

烧椒皮蛋

STEP2、烧熟后切开,将所有白色的地方切掉

烧椒皮蛋

STEP3、翻过来去除表皮的黑点点(切记不要用水冲洗,那样口感非常不好)

烧椒皮蛋

STEP4、切丝

烧椒皮蛋

STEP5、换个角度,切成小丁

烧椒皮蛋

STEP6、姜末,青椒丁,生抽,香油,盐放入碗中调味

烧椒皮蛋

STEP7皮蛋切块,摆盘

烧椒皮蛋

STEP8、将调好的汁浇在皮蛋上就完成啦

烧椒皮蛋

STEP9

烧椒皮蛋


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