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烧椒皮蛋的做法


烧椒皮蛋的做法


热菜家常菜 烧椒皮蛋的做法, 烧椒皮蛋的家常做法


烧椒皮蛋的小提示

此菜因现在普遍都是用燃气灶,无碳火,所以改为用锅炒制

烧椒皮蛋的配料

  • 皮蛋 (3个)
  • 青椒 (5~6个)
  • 蒜 (2~3瓣)
  • 香油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 盐 (少许)

烧椒皮蛋的步骤

STEP1、青椒去蒂洗净,放入热锅中翻炒到皮起黑色,椒肉耙软盛出放凉

烧椒皮蛋

STEP2、将烧椒撕成丝,蒜瓣剁碎放入碗中,放入少许盐,适量香油,生抽拌匀

烧椒皮蛋

STEP3皮蛋去壳洗净

烧椒皮蛋

STEP4、将皮蛋按一个切成六小块放于盘中,码上拌好的烧椒,并将汤汁一起淋入盘中即可

烧椒皮蛋


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