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烧椒皮蛋的做法


烧椒皮蛋的做法


热菜家常菜 烧椒皮蛋的做法, 烧椒皮蛋的家常做法


烧椒皮蛋的配料

  • 皮蛋 (3个)
  • 青椒 (2个)
  • 姜末 (少许)
  • 蒜末 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (1/2勺)
  • 蚝油 (1/4勺)
  • 香油 (1/5勺)
  • 陈醋 (1/3勺)
  • 白糖 (少许)

烧椒皮蛋的步骤

STEP1、青椒用火烤至外皮焦黑,椒肉熟软

烧椒皮蛋

STEP2、用凉水洗去焦糊的表皮

烧椒皮蛋

STEP3、将熟青椒用手撕成丝,放入蒜末、姜末、白糖、蚝油、蒸鱼豉油、陈醋、香油、鸡精搅拌均匀

烧椒皮蛋

STEP4、把拌好的青椒丝放在皮蛋上即可

烧椒皮蛋


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