STEP1、韭菜切碎
STEP2、鸡蛋抽匀,加入切好的韭菜,搅拌均匀
STEP3、用蛋抽搅拌均匀,略微打发鸡蛋液
STEP4、加入少许面粉,再加入少许水,以便更好的调匀,水量已蛋液可流动为宜!面粉加的越少,煎饼就越嫩!
STEP5、搅匀至无块状,加入少许食盐调味
STEP6、热锅下少许油
STEP7、蛋液倒入,均匀平铺在锅底
STEP8、两面都要煎至金黄
STEP9、成品
STEP10、两面金黄!收工开吃!
用鸡胸肉和昆布做的汤,鲜香美味而不腻。加上梅干的酸爽,再没有胃口的人,也会吃上一大碗。懒人的一顿饭,一份简单的韭菜鸡蛋煎饼,配上一碗海鲜粥……虽然简单吃着舒心!
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