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西葫芦炒鸭蛋的做法


西葫芦炒鸭蛋的做法


热菜家常菜 西葫芦炒鸭蛋的做法, 西葫芦炒鸭蛋的家常做法


西葫芦炒鸭蛋的小提示

1.因为腌制的时候加了盐,后面酱油请酌情减量。 2.蛋不要炒太老,油不要放很多。这道菜的味道就是小清新的,所以不要弄得太油腻。 3.感觉可以蛋炒一切,真棒 (^з^)

西葫芦炒鸭蛋的配料

  • 西葫芦 (一小截)
  • 鸭蛋 (3-5个)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)

西葫芦炒鸭蛋的步骤

STEP1、①西葫芦切片,用盐腌制出水。 ②几分钟后,挤干西葫芦的水分,并切成碎末。

西葫芦炒鸭蛋

STEP2、打入鸭蛋,滴少许料酒,搅拌。

西葫芦炒鸭蛋

STEP3、热油,入锅煎成块。

西葫芦炒鸭蛋

STEP4、炒散,慢火煎到淡淡黄色

西葫芦炒鸭蛋

STEP5、加入少许酱油,翻炒片刻,出锅!

西葫芦炒鸭蛋


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