热菜家常菜 咸蛋黄炒苦瓜的做法, 咸蛋黄炒苦瓜的家常做法
STEP1、咸蛋黄加料酒和姜片放在蒸锅中蒸一会儿,大约15分钟,看到蛋黄表面裂开即可。把蛋黄拿出来,用勺子的背部把蛋黄碾碎,放在一边备用。
STEP2、锅中烧水,水开后加少许盐和油,把苦瓜放进去焯一分钟,捞出沥干水分。
STEP3、锅中倒少许油,放入蒜末,炒香后倒入碾碎的咸蛋黄,炒至蛋黄泛白冒泡,此时倒入苦瓜,翻炒片刻加少许盐,因为蛋黄有咸味了,所以一点点盐就够了,口淡的人可以不加,翻炒均匀后加少许鸡精,就可以出锅啦。
做了个可可蛋糕,突然一想,我有茶叶耶,不如再做个可可奶茶吧,用温热的可可奶茶驱散冬天的寒冷苦瓜很适合夏季吃,但是很多人不喜欢它的苦味,加了咸蛋黄进去的苦瓜,苦味淡了很多,而且还会变得特别下饭
本来想用蛤蜊肉做疙瘩汤来着,洗完菠菜又改主意了,拌啦拌啦苦瓜很适合夏季吃,但是很多人不喜欢它的苦味,加了咸蛋黄进去的苦瓜,苦味淡了很多,而且还会变得特别下饭